DES加密是一種基于對稱密鑰算法的加密方式，它是最常用的加密方式之一。相比于其他加密方式，DES加密在加密和解密速度、加密強度等方面具有較大的優勢，因此被廣泛應用在各個領域當中。而使用PHP實現DES加密也是十分常見的方法，下面就來詳細介紹一下PHP中DES加密的實現方式。

PHP中實現DES加密主要有兩個函數，分別為openssl_encrypt()和mcrypt_encrypt()。這兩個函數在使用時需要傳入三個參數，分別為待加密的明文、加密算法和密鑰。下面就來分別對兩個函數進行詳細的介紹。

首先是openssl_encrypt()函數，該函數在PHP5.3.0及以上版本中可用。具體使用方式如下：

$plaintext = "hello world";
$method = "des-ecb";
$key = "12345678";
$ciphertext = openssl_encrypt($plaintext, $method, $key);

以上代碼中，$plaintext表示待加密的明文字符串；$method表示加密算法，這里使用的是DES算法的ECB模式；$key表示密鑰，這里使用的是8位字節的密鑰12345678。最后調用openssl_encrypt()函數對明文進行加密，返回的$ciphertext即為加密后的密文。

接下來是mcrypt_encrypt()函數，該函數在PHP7.2.0及以上版本中已經被廢棄，建議使用openssl_encrypt()函數進行加密。但是對于PHP7.2.0以下版本的用戶，可以使用mcrypt_encrypt()函數來進行DES加密。使用方式如下：

$plaintext = "hello world";
$method = "des";
$key = "12345678";
$mode = "ecb";
$ciphertext = mcrypt_encrypt($method, $key, $plaintext, $mode);

以上代碼中，$plaintext、$method和$key同樣表示待加密的明文、加密算法和密鑰。$mode表示加密模式，這里同樣選擇了ECB模式。調用mcrypt_encrypt()函數對明文進行加密，返回的$ciphertext即為加密后的密文。

最后需要注意的是，使用DES加密時需要注意密鑰的長度，密鑰必須為8位字節的字符串。如果密鑰長度不足8位，可以在密鑰后面添加0來補全，如果密鑰長度超過8位，則會被截取或者填充至8位。因此在實際應用中需要注意密鑰的正確設置。