在Java中設置字體的粗體和斜體是很容易的，只需要使用一個簡單的方法即可完成。方法的基本語法如下所示：

Font.bold(boolean b)
Font.italic(boolean b)

使用Font.bold()方法，可以設置文本的粗體，而使用Font.italic()方法，可以設置文本的斜體。這兩種方法都需要傳遞一個布爾值作為參數，如果參數為true，則會將文本設置為粗體或斜體，如果參數為false，則會將文本恢復為正常樣式。

下面是一個示例程序，演示了如何使用Java中的Font類來設置文本的粗體和斜體：

import java.awt.Font;
import javax.swing.JFrame;
import javax.swing.JLabel;
public class FontDemo extends JFrame {
public FontDemo() {
JLabel label1 = new JLabel("這是一個粗體文本");
label1.setFont(new Font("宋體", Font.BOLD, 14));
add(label1);
JLabel label2 = new JLabel("這是一個斜體文本");
label2.setFont(new Font("宋體", Font.ITALIC, 14));
add(label2);
setSize(300, 200);
setVisible(true);
}
public static void main(String[] args) {
new FontDemo();
}
}

運行上面的程序，將會顯示出一段文本，其中一部分使用粗體顯示，另外一部分使用斜體顯示。