Java是一種面向對象的編程語言，非常適合用于構建復雜的應用程序。在Java中，菜單和子菜單是常見的用戶界面元素。

構建菜單和子菜單非常簡單。首先，您需要創建一個菜單欄，然后在其中添加菜單項。如下所示：

JMenuBar menuBar = new JMenuBar();
JMenu fileMenu = new JMenu("文件");
JMenuItem openMenuItem = new JMenuItem("打開");
fileMenu.add(openMenuItem);
menuBar.add(fileMenu);

在這個例子中，我們創建了一個菜單欄，并向其中添加了一個名為“文件”的菜單。然后，我們創建了一個名為“打開”的菜單項，并將其添加到“文件”菜單中。

接下來，讓我們看看如何創建子菜單。子菜單是位于父菜單下方的一組菜單項。要創建一個子菜單，您需要使用JMenu對象，而不是JMenuItem對象：

JMenu editMenu = new JMenu("編輯");
JMenuItem cutMenuItem = new JMenuItem("剪切");
JMenuItem copyMenuItem = new JMenuItem("復制");
JMenuItem pasteMenuItem = new JMenuItem("粘貼");
editMenu.add(cutMenuItem);
editMenu.add(copyMenuItem);
editMenu.add(pasteMenuItem);
menuBar.add(editMenu);

在這個例子中，我們創建了一個名為“編輯”的菜單，并向其中添加三個菜單項：剪切、復制和粘貼。這些菜單項成為了“編輯”菜單的子菜單。

總的來說，Java使得構建菜單和子菜單變得非常容易。您只需要創建JMenuBar對象和JMenu對象，然后添加JMenuItem對象即可。