在Java中，定義數組的和通常是很常見的操作。在下面的例子中，我們將演示如何定義一個數組，并將其中所有元素相加。

// 定義一個整數類型的數組
int[] myArray = {1, 2, 3, 4, 5};
int sum = 0;
// 使用循環計算數組的和
for (int i = 0; i< myArray.length; i++) {
sum += myArray[i];
}
System.out.println("數組的總和為：" + sum);

在上述代碼中，我們首先使用了一個整數類型的數組myArray，其中包含了整數1到5。然后，我們定義了一個名為sum的變量，并將其初始化為0。

接下來，我們使用了一個for循環來遍歷數組中的所有元素。在循環中，我們將每個元素加到sum變量中。

最后，我們使用System.out.println()函數來打印計算出的數組總和。

這是Java語言中定義數組總和的一種簡單方法，即使用循環遍歷每個數組元素并將它們添加到一個變量中。這個方法可以很容易地擴展到計算任何類型的數組總和。