Java是一種面向對象的編程語言，類是Java程序設計的基本單元。類定義了對象的屬性和方法，是創建對象的藍圖。創建一個類包含兩個步驟：定義類和定義屬性。

public class Person {
String name; // 定義屬性name
int age; // 定義屬性age
// 定義方法
public void sayHello() {
System.out.println("Hello, my name is " + name + ", I am " + age + " years old.");
}
}

在上面的代碼中，我們使用了關鍵字"public"來定義一個公共類Person，名字為Person的類包含了兩個屬性，一個是字符串類型的name，一個是整數類型的age。這兩個屬性是我們創建出的這個類的組成部分，即可以被其他程序使用的部分。我們還定義了一個公共方法sayHello()，它輸出了一個字符串，其中包括了name和age的值。

創建一個類是一個編寫Java程序的基本步驟，如下所示：

1. 使用關鍵字public創建一個新的類。
2. 定義類的屬性（變量）。
3. 定義類的方法（操作）。
4. 在main()方法中創建對象（具有類的所有屬性的變量）。
5. 使用對象調用方法，執行操作。

在Java中，每個類都必須包含一個名為main()的方法，它是程序執行的起點。