Ajax（Asynchronous JavaScript and XML）是一種網頁開發技術，用于實現在不刷新整個頁面的情況下，實時地從服務器獲取數據并更新頁面內容。它由HTML、CSS、JavaScript和XML編寫而成，為網頁開發帶來了更流暢、更快速的用戶體驗。

為了更好地理解Ajax是由什么編寫的，我們可以通過一個簡單的例子來說明。假設我們有一個網頁，其中有一個按鈕，當用戶點擊按鈕時，頁面上的一個文本框會顯示當前時間。在傳統的網頁開發中，我們需要刷新整個頁面才能更新文本框的內容。但是使用Ajax技術，我們可以在不刷新整個頁面的情況下，通過與服務器進行異步通信，獲取當前時間并更新文本框的內容。

// HTML部分
<button id="btn">點擊獲取時間</button><input id="time" type="text" readonly>// JavaScript部分
document.getElementById("btn").addEventListener("click", function() {
var xhr = new XMLHttpRequest();  // 創建XMLHttpRequest對象
xhr.open("GET", "/gettime", true);  // 發送GET請求到服務器的/gettime路徑
xhr.onreadystatechange = function() {
if (xhr.readyState === 4 && xhr.status === 200) {
document.getElementById("time").value = xhr.responseText;  // 更新文本框的內容
}
};
xhr.send();  // 發送請求
});

在上面的例子中，我們使用JavaScript編寫了一個事件監聽器，當按鈕被點擊時，會執行一段代碼。這段代碼首先創建了一個XMLHttpRequest對象，然后使用open方法指定了請求的方法（GET）和路徑（/gettime），接著設置了一個onreadystatechange事件處理程序，當通信狀態發生改變時調用。最后，通過調用send方法發送請求到服務器。

在服務器端，我們可以將獲取當前時間的代碼編寫為以下形式：

app.get('/gettime', function(req, res) {
var currentTime = new Date();
res.send(currentTime.toString());
});

在這段代碼中，我們使用Node.js作為服務器端的語言，使用Express框架處理路由。當收到GET請求時，服務器會創建一個當前時間的Date對象，并將其轉換為字符串形式，然后以響應的形式發送回客戶端。

通過上述例子，我們可以看出，Ajax技術是由HTML、CSS、JavaScript和XML編寫而成的。HTML負責定義頁面結構，CSS負責樣式和布局，JavaScript負責處理交互邏輯和與服務器的通信，而XML則用于數據的傳輸。當然，實際上，在現代的Ajax應用中，JSON（JavaScript Object Notation）更常用于數據的傳輸，因為它更加簡潔高效。

綜上所述，Ajax技術是由HTML、CSS、JavaScript和XML（或JSON）編寫而成的，它通過實時地與服務器通信，大大提高了網頁的交互性和用戶體驗。