Java開發和大數據開發都是當前互聯網時代的重要技術領域，但是它們之間卻存在一定的區別和不同。下面從幾個方面簡單分析一下。

1、語言選型

Java開發技術主要采用Java編程語言，而大數據開發技術則常用Java、Scala、Python等多種編程語言進行開發，比如Hadoop生態圈中，很多組件的開發都采用了Scala語言。

2、應用場景

Java開發技術主要用于企業級應用開發、Web開發、數據庫開發、游戲開發等等，而大數據開發技術則主要針對大規模、高速度的數據處理、分析和挖掘，比如Hadoop和Hive等。

3、開發工具

Java開發技術主要使用的開發工具有Eclipse、IntelliJ IDEA等，而大數據開發技術則常用的工具有Hadoop、Spark等。

4、編程方式

Java開發技術是面向對象的編程方式，主要體現在Java類的定義、封裝、繼承、多態等方面，而大數據開發技術則是函數式編程為主，更強調函數的組合、映射、Filtering等技術。

綜上所述，雖然Java開發技術和大數據開發技術有些許的相似之處，但在具體應用層面上依然存在很大的差異。就此而言，我們需要根據實際需求分析和開發要求，綜合選擇合適的技術方案和工具，來滿足我們的開發需求。