JavaScript的Cookie技術是客戶端保存臨時數據的一種方法，大多用來保存登錄狀態、購物車信息等。Cookie以鍵值對的形式保存，可以通過瀏覽器的Cookie管理器進行查看和編輯。

下面我們來看一下JavaScript Cookie的常見用法：

// 設置cookie
document.cookie = "key=value;expires=具體時間";
// 獲取cookie
var value = document.cookie;

其中，設置cookie時可以通過expires參數來設置cookie的過期時間。expires的值為GMT格式的時間，比如expires=Sun, 13-Nov-2022 05:22:11 GMT，表示cookie在這個時間后過期。

而獲取cookie時，可以通過document.cookie來獲取所有cookie的值，但是需要注意的是，cookie值是以分號和空格隔開的。因此，我們需要將其按照分號和空格進行拆分，最后再根據鍵值對的形式進行獲取。

// 獲取指定cookie的值
function getCookie(name) {
var arr, 
reg = new RegExp("(^| )" + name + "=([^;]*)(;|$)");
if (arr = document.cookie.match(reg)) {
return unescape(arr[2]);
} else {
return null;
}
}

這段代碼實現了獲取指定cookie值的功能。首先通過正則表達式來匹配指定cookie的鍵值對，然后返回其變量值。

接下來，我們來看一下如何刪除cookie：

// 刪除cookie
function delCookie(name) {
var exp = new Date();
exp.setTime(exp.getTime() - 1);
var cval = getCookie(name);
if (cval != null) {
document.cookie = name + "=" + cval + ";expires=" + exp.toGMTString();
}
}

該函數使用了5行代碼來實現刪除指定cookie的功能。首先獲取指定cookie的值，然后將其過期時間設置為一個已經過去的時間，最后再通過document.cookie重新設置一遍cookie內容，讓瀏覽器自動將其刪除。

當然，有時候我們也需要將cookie限定在某個路徑或域名下。例如，我們需要將一個cookie設置在當前域名的根目錄下，那么可以這么做：

// 限定cookie在當前域名的根目錄下
document.cookie = "key=value;path=/";

這樣，當訪問當前域名下的任意頁面時，都可以通過document.cookie來獲取指定cookie的值。

除了這些用法外，還有許多關于JavaScript Cookie的高級應用，以及如何安全、有效地使用Cookie等等。總之，來自于JavaScript的Cookie技術，仍然是Web開發領域中最為重要、應用最為廣泛的技術之一，希望本文對于您了解JavaScript的Cookie用法起到了一定的幫助。