CSS3中有一個重要的符號——大于符號，也稱為“箭頭符號”，它有兩種形式：">"和"::after"。這兩種形式可以用于不同的場合，具有不同的作用。

首先，大于符號">"可以用于選擇器之間的連接符，表示選擇器之間的父子關系，如：

div >p {
color: red;
}

以上代碼表示選擇div元素下的所有p元素，并將它們的顏色設置為紅色。這個選擇器中的大于符號">"表示div元素是p元素的直接父元素。

其次，大于符號"::after"是CSS3中一種偽元素，可以在選擇器的末尾添加一個內容，并進行樣式定制。它的語法格式如下：

selector::after {
content: "";
display: block;
height: 10px;
width: 10px;
background-color: red;
}

以上代碼表示在選擇器selector的后面添加一個十字形的紅色塊，這個塊的大小為10像素，這個塊的實現就是使用大于符號"::after"的形式。

綜上所述，使用CSS3中的大于符號可以方便地實現元素樣式的選擇和拓展，有助于提升頁面的美觀性和可讀性。