Java作為一種面向對象的編程語言，對于類和方法的處理非常重要。

首先，Java中的類是一個封裝了數據以及相關操作的抽象概念。依據類的概念，我們可以使用Java提供的關鍵字'class'來創建一個類。類中定義的變量和方法均可視為對象的組成部分，但需要注意，不同的類之間是可以相互獨立存在的。

//以下代碼為定義一個簡單的Java類
public class MyClass {
int variable1;
float variable2;
public void method1() {
//執行方法1所需的代碼
}
public int method2(int arg) {
//使用arg計算出返回結果
return result;
}
}

其次，Java中的方法是一個可執行的代碼塊。依據方法的概念，我們可以使用Java提供的關鍵字'public/private/static/final'等來定義不同類型的方法，以供類的對象調用。在方法定義中還可以定義方法的參數類型等與具體實現有關的元素。

//以下代碼為定義一個簡單的Java方法
public int add(int a, int b) {
int sum = a + b;
return sum;
}

在Java中，類和方法的概念一直是Java程序設計的核心，通過良好地使用它們，我們可以方便地封裝同類操作，創建清晰的代碼結構，以及重用代碼等諸多優勢。