CSS3 動畫時針，是一種實現時鐘動畫效果的技術。通過不同屬性的設置，可以實現時針的移動，并且可以設置動畫的速度、方向、起點、終點等等。

.clock {
position: relative;
width: 200px;
height: 200px;
border-radius: 50%;
border: 5px solid #333;
margin: 0 auto;
}
.hour {
position: absolute;
width: 0;
height: 0;
border-style: solid;
border-width: 40px 10px 0 10px;
border-color: red transparent transparent transparent;
top: 50%;
left: 50%;
transform-origin: 50% 100%;
animation: hour 43200s linear infinite;
}
@keyframes hour {
0% {
transform: rotateZ(0deg);
}
100% {
transform: rotateZ(360deg);
}
}

在代碼中，我們首先創建一個容器 .clock，來容納我們的時針。然后通過設置 .hour 元素的樣式，來創建一個三角形時針。我們設置了元素的寬度為 0，高度為 0，并使用 border-style 屬性設置邊框樣式，同時使用 border-color 設置邊框顏色。接著我們設置時針的初始位置，即使用 top 和 left 屬性將時針移到容器的中心位置，并設置 transform-origin 屬性，來設置時針的旋轉中心。

最后，我們使用了 animation 屬性來設置時針的動畫效果。在 keyframes 中，我們定義了從 0% 到 100% 的動畫過程，在 0% 時設置時針的旋轉角度為 0deg，在 100% 時設置時針的旋轉角度為 360deg，即一圈完整的旋轉。并使用 linear 這一動畫函數來設置時針的勻速轉動。

通過上述代碼，我們就成功創建了一個 CSS3 動畫時針，并實現了時鐘動畫效果。