CSS中設置符號避頭尾是一個很重要的技巧，可以讓我們的網頁排版更加美觀。下面介紹一些常見的設置方法。

/* 一、清除列表項符號的頭部 */
ul {
list-style: none;
padding-left: 0;
}

上述代碼可以清除ul元素的列表項符號頭部，以達到不顯示符號的效果。

/* 二、改變列表項符號的樣式 */
ul li:before {
content: "■";
margin-right: 5px;
}

上述代碼可以改變ul元素的列表項符號樣式，使用content屬性添加符號樣式，margin-right屬性則控制符號和文字之間的間距。

/* 三、添加特殊符號作為列表項符號 */
ul li:before {
content: "\2022";
color: red;
margin-right: 5px;
}

上述代碼可以添加特殊符號作為ul元素的列表項符號，使用content屬性添加符號，可以使用ASCII碼或Unicode碼表示。color屬性則可以控制符號的顏色。

在使用上述代碼時，需要將ul元素的列表項符號樣式設置為none，這樣才能實現設置符號避頭尾的效果。