在前端開發中，經常會使用Ajax技術與后端進行數據交互。而在使用Ajax請求返回JSON數據時，有時候會遇到返回值亂碼的情況。這種現象的出現可能會影響數據的正確性，因此需要找到原因并解決問題。

返回亂碼的原因可能是由于前后端的字符編碼不一致導致的。舉例來說，假設我們的前端頁面使用的是UTF-8字符編碼，而后端返回的數據使用的是GBK字符編碼。當前端接收到后端返回的JSON數據時，就無法正確解析其中的中文字符，導致亂碼的出現。

// 前端代碼
$.ajax({
url: "example.com/api/data",
type: "GET",
dataType: "json",
success: function(response) {
console.log(response);
}
});
// 后端代碼（PHP）
$data = array(
'name' =>'張三',
'age' =>20
);
header('Content-type: application/json;charset=GBK');
echo json_encode($data);

在這個例子中，前后端的字符編碼不一致導致了返回值亂碼的問題。前端頁面使用的是UTF-8字符編碼，而后端返回的數據使用的是GBK字符編碼。當前端頁面接收到返回的JSON數據后，會將字符按照UTF-8編碼來解析，結果就會導致亂碼。為了解決這個問題，我們需要統一前后端的字符編碼。

解決方法有多種，一種常見的方法是將后端返回數據的字符編碼修改為UTF-8。這樣在前端頁面接收到數據時，就能夠正確解析其中的中文字符。

// 后端代碼（PHP）
$data = array(
'name' =>'張三',
'age' =>20
);
header('Content-type: application/json;charset=UTF-8');
echo json_encode($data);

在修改后端代碼后，前端頁面接收到的數據就不會出現亂碼了。這種方法適用于前后端都能夠進行修改的情況。

另一種解決方法是在前端頁面中手動指定后端返回數據的字符編碼。通過設置jQuery的$.ajaxSetup()方法，可以將編碼設置為與后端一致的字符編碼，以確保能夠正確解析返回的JSON數據。

// 前端代碼
$.ajaxSetup({
beforeSend: function(xhr) {
xhr.overrideMimeType("text/plain; charset=GBK");
}
});
$.ajax({
url: "example.com/api/data",
type: "GET",
dataType: "json",
success: function(response) {
console.log(response);
}
});

使用這種方法，在發送Ajax請求之前，會將請求頭中的字符編碼設置為與后端一致的字符編碼。這樣前端頁面接收到數據時，就能夠按照正確的編碼進行解析，避免亂碼的情況。

總結來說，當Ajax請求返回的JSON數據出現亂碼時，需要檢查前后端的字符編碼是否一致。如果不一致，可以通過修改后端返回數據的字符編碼或者在前端頁面中手動指定返回數據的字符編碼來解決問題。