CSS（層疊樣式表）是一種用于描述網頁設計風格的語言，它可以定制字體、大小、顏色等外觀元素。然而，在使用CSS設置字體時，有時會遇到瀏覽器不支持某種字體的情況。為了避免這種問題，可以定義默認字體。

CSS默認使用瀏覽器的“平臺字體”，即與用戶操作系統相關的字體。若此字體不存在，則使用瀏覽器的默認字體。為了確保網頁在不同平臺和瀏覽器中呈現相同的外觀，要定義默認字體。

下面是定義默認字體的CSS代碼：

body {
font-family: Arial, sans-serif;
}

在這個例子中，Verdana字體是首選。如果用戶的操作系統不支持Verdana，則使用sans-serif，如果用戶的操作系統不支持這兩種字體，則使用瀏覽器默認字體。

需要注意的是，在定義字體時，應該遵循“備選字體”原則，即為字體設置多個備選項。這樣，如果首選字體不可用，就能立即切換到備選字體，確保用戶可讀性。

CSS中定義默認字體可以保證網頁在不同的瀏覽器和平臺上呈現相同的外觀，同時也保證了小部分用戶出現字體不支持的情況下界面的美觀性和易讀性。