jQuery.js是一個著名的JavaScript庫，其中的下拉菜單select功能非常強大，可以輕松實現各種類型的下拉菜單，讓Web開發變得更加方便、高效。

<select id="menu">
<option value="a">選項A</option>
<option value="b">選項B</option>
<option value="c">選項C</option>
</select>

以上代碼展示了一個簡單的下拉菜單，其中使用了id="menu"來確定這個下拉菜單的位置。每個<option>標簽表示一個選項，其中的value屬性可以使用JavaScript代碼來訪問，并給與一個相應的值，用于傳遞給后端。

$(function() {
$("#menu").change(function() {
var optionValue = $(this).val();
alert("您選擇的是：" + optionValue);
});
});

上述代碼是 jQuery.js 實現的下拉菜單選項改變的響應事件。當用戶選擇下拉菜單的某一選項時，jQuery.js代碼會相應地運行，并彈出一個提示框，告知用戶其選擇的這一選項。

在通過select實現下拉菜單時，可以通過jQuery.js設置選項默認值或值的改變。通過選項的默認值，我們可以為用戶提供一個默認選項，防止用戶未能及時選擇。而通過值得改變，我們可以實現聯動效果，例如選擇某一省份，下一級選項則會顯示該省份下的貿易市場、旅游景點等。

$(function() {
$("#menu").val("b");
});

以上代碼是jQuery.js用于默認選項值的設置代碼。在第三行代碼中，我們可以看到選項默認值為"b"。這意味著當下拉菜單被加載時，選項"選項B"會自動被選中。

除了基本功能之外，jQuery.js下拉菜單還支持多選、可搜索、滑動等多種功能。對于Web開發人員來說，選擇jQuery.js進行下拉菜單的制作，可以大大提高開發效率，減少出錯率。