Java Spring框架是一個開源的Java應用程序框架，廣泛應用于企業級Java Web應用程序開發。在Java Spring中，通過Spring MVC實現Web開發。Spring MVC提供了幾種API來返回響應到客戶端，其中常用的是返回JSON格式數據。

在Java Spring中返回JSON格式數據很簡單，只需在Controller類的方法上添加@ResponseBody注釋即可。以下是一個示例：

@RequestMapping(value = "/hello", method = RequestMethod.GET)
@ResponseBody
public String helloWorld() {
String message = "Hello World!";
return message;
}

在上面的示例中，@ResponseBody注釋告訴Spring該方法的返回值將被映射為JSON格式的響應。在這種情況下，返回的字符串將包含在雙引號中。

如果返回一個對象，Spring將使用Java對象映射到JSON響應。以下是一個示例：

@RequestMapping(value = "/user", method = RequestMethod.GET)
@ResponseBody
public User getUser() {
User user = new User("John", "Doe", 30);
return user;
}

在上面的示例中，getUser方法返回一個User對象，該對象將由Spring轉換為JSON響應。 Spring將使用User對象的屬性作為JSON鍵。

在處理JSON響應時，Spring依賴于Jackson庫。在項目中，需要添加Jackson依賴項以支持Spring的JSON轉換。以下是一個Maven依賴示例：

com.fasterxml.jackson.corejackson-databind2.10.1

此外，還需要在Spring配置文件中配置ObjectMapper bean。 ObjectMapper是Jackson解析JSON的主要組件之一。以下是一個示例配置：

在Java Spring中，返回JSON格式數據是一種非常方便和常用的技術。通過簡單地添加@ResponseBody注釋，Spring將自動將Java對象映射為JSON響應。