Java I/O流是Java編程中重要的操作。流是一種從程序中讀取數據或向程序中寫數據的方式。Java I/O流分為兩種類型：低級流和高級流。

Java低級流是直接從數據源讀取數據或將數據寫入數據源的最基本的流，它們通常與數據源交互，并且允許讀取或寫入最小的字節，如InputStream和OutputStream。例如：

InputStream in = new FileInputStream("example.txt");

Java高級流是對基本流進行封裝，它們提供了更高層次的抽象，允許開發人員按照更高級別的概念（例如字符、數組、對象等）讀取和寫入數據。這些高級流通常不直接與數據源交互，而是通過低級流來完成數據交互。例如：

BufferedReader reader = new BufferedReader(new FileReader("example.txt"));

高級流的好處是它們可以使用緩沖器提高讀取和寫入速度，可以在讀寫過程中進行文本解碼和編碼（例如將ISO-8859-1編碼的文件轉換為UTF-8編碼），并且可以提供更高級別的類和方法，如PrintWriter和Scanner。

總之，Java低級流和高級流各有其優缺點。低級流擅長處理字節數據，高級流擅長處理高層數據結構。合理使用低級流和高級流可以提高Java程序的效率和可讀性。