Java是一種面向對象的編程語言。其中，類和對象是Java語言中重要的概念。

類是一種用戶自定義的數據類型，它是由數據域和方法（也稱函數）組成的。數據域就是類中的變量，用來存放數據；而方法則是用于對這些數據進行處理的操作。

public class Person {
String name;
int age;
public void sayHello() {
System.out.println("Hello, my name is " + name + ", and I am " + age + " years old.");
}
}

上述代碼就定義了一個Person類。它有兩個數據域：name和age，以及一個方法：sayHello。在sayHello方法中，可以操作類中的數據，并將其輸出。

而對象則是根據類來創建的實體。在Java中，對象可以通過new關鍵字來創建：

Person jack = new Person();
jack.name = "Jack";
jack.age = 25;
jack.sayHello();

這里就創建了一個名為jack的Person對象，并將其name和age數據域分別賦值為"Jack"和25，最后調用sayHello方法來輸出信息。

在Java中，一個類可以創建多個對象。并且，這些對象都有相同的數據域和方法，但其具體的數據值可能不同。

總之，類和對象是Java中的重要概念。了解這兩者之間的關系對于理解Java編程有很大幫助。