在Java中，%是一種運算符號，也被稱為模運算符（Modulus Operator）或者求余數運算符。它可以用來計算兩個數字相除后，得到的余數。

例如，當我們想知道10除以3的余數時，使用%運算符可以得到1，代碼如下：

int remainder = 10 % 3; //remainder的值為1

在這個例子中，10是被除數，3是除數，運算符%可以計算10除以3的余數，結果為1。

除了計算余數之外，%運算符還有其他常見的用途，例如判斷一個數字是否為偶數。

int num = 4;
if (num % 2 == 0) {
System.out.println(num + "是偶數。");
} else {
System.out.println(num + "是奇數。");
}

在這個例子中，%運算符被用來計算num是否為偶數，如果是，則打印“num是偶數。”，否則打印“num是奇數。”。

總的來說，%運算符在Java中用途廣泛，能夠完成很多計算任務，尤其是一些涉及到余數和奇偶性的運算。因此，在進行Java編程時，我們需要充分了解%運算符的特點和用法，以便更好地利用它來解決實際問題。