Docker是一個開源的輕量級容器化平臺，可以讓開發者輕松地將應用程序打包成可移植的容器，然后部署到任何支持Docker的虛擬環境中。而Docker打包的過程非常簡單，只需要遵循以下步驟：

1. 編寫Dockerfile
2. 利用Dockerfile構建鏡像
3. 將鏡像推送到鏡像倉庫

首先，我們需要編寫一個Dockerfile來描述如何構建鏡像。Dockerfile是一個純文本文件，其中包含了一系列指令和參數，告訴Docker應該如何構建鏡像。

# 基于官方的Node.js鏡像構建我們的應用
FROM node:12.18.4
# 設置工作目錄
WORKDIR /app
# 復制package.json文件到鏡像中
COPY package*.json ./
# 安裝依賴
RUN npm install
# 復制應用源代碼到鏡像中
COPY . .
# 暴露3000端口
EXPOSE 3000
# 啟動應用
CMD [ "npm", "start" ]

在Dockerfile中，我們首先指定了基礎鏡像為Node.js 12.18.4版本的官方鏡像。接著，設置了工作目錄、復制項目的package.json文件并安裝依賴、復制應用源代碼和暴露3000端口。最后，我們定義了啟動應用的命令。

一旦我們編寫好了Dockerfile，就可以使用下面的命令來構建鏡像：

docker build -t my-node-app .

使用-t參數來指定鏡像的名稱和版本號，使用.表示當前目錄作為上下文。Docker會自動查找并使用我們在Dockerfile中指定的上下文中的所有文件，然后構建一個新的鏡像。

建議在構建鏡像之前，使用.gitignore文件來忽略掉不需要的文件，從而避免構建出一個過大的鏡像，提高構建速度。

另外，我們還可以將構建好的鏡像推送到鏡像倉庫中，以備將來部署時使用：

docker tag my-node-app:latest my-registry/my-node-app:latest
docker push my-registry/my-node-app:latest

使用docker tag命令來給鏡像添加tag，即名稱和版本號，然后使用docker push命令將鏡像推送到鏡像倉庫中。

總的來說，Docker打包過程非常簡單，只需要編寫Dockerfile、構建鏡像、推送到鏡像倉庫即可。這一過程也是整個容器化開發流程中非常重要的一步。學會了如何打包Docker鏡像，可以讓我們更加高效地管理和部署應用程序。