jQuery是一種廣泛使用的JavaScript庫，具有簡化HTML文檔的操作、事件處理、動畫效果和AJAX等功能。而jQuery UI則是一個基于jQuery的用戶界面插件，它提供了豐富、可定制的UI控件和特效。其中包括彈出窗口插件，可以幫助我們實現各種彈出窗口的需求。

在jQuery 1.8.3版本中，彈出窗口插件的使用方式如下：

$( "#dialog" ).dialog({
autoOpen: false,
// 其他設置選項
});
$( "#opener" ).click(function() {
$( "#dialog" ).dialog( "open" );
});

以上代碼中，我們首先定義了一個具有id為“dialog”的HTML元素，作為彈出窗口的內容。然后，我們使用dialog()方法來初始化這個元素的彈出窗口插件，設置autoOpen選項為false，表示初始時不顯示窗口。接著，我們使用click()方法來給另一個具有id為“opener”的HTML元素綁定點擊事件，當點擊它時，調用dialog()方法中的“open”命令來顯示彈出窗口。

除了上述基本設置外，jQuery UI的彈出窗口插件還提供了許多其他的配置選項，例如標題（title）、大小（width、height）、關閉按鈕（closeOnEscape、showCloseButton）、拖拽（draggable）和最小化、最大化等按鈕（minimize、maximize）等。

總之，jQuery UI的彈出窗口插件是一個方便實用的工具，能夠快速幫助我們實現彈出窗口的需求。我們可以根據自己的需要進行配置和使用，進一步提高網站的用戶體驗。