在Java中，我們經常需要解析JSON格式的數據，然而在JSON格式中，我們經常會遇到一些帶有轉義字符的情況，這會給解析帶來一些不必要的困難，因此我們需要去掉這些轉義字符。

// 原始JSON字符串
String jsonString = "{\"name\":\"Tom\",\"age\":18,\"address\":\"NY\\u007CManhattan\"}";
// 去除轉義字符之前的JSON字符串
String withoutEscape = jsonString.replaceAll("\\\\", "");
// 解析成JSONObject對象
JSONObject jsonObject = new JSONObject(withoutEscape);
// 獲取其中的數據
String name = jsonObject.getString("name");
int age = jsonObject.getInt("age");
String address = jsonObject.getString("address");
System.out.println("姓名：" + name);
System.out.println("年齡：" + age);
System.out.println("地址：" + address);

上述代碼中，首先我們需要定義一個原始JSON字符串，然后使用replaceAll()方法去掉其中的轉義字符，接著我們通過JSONObject對象對其進行解析，并獲取其中的數據。

通過以上的處理，我們成功去掉了JSON格式字符串中的轉義字符，方便了我們對其進行進一步的處理。