jQuery是一種流行的JavaScript庫，它可以幫助開發者更加方便地操作HTML文檔，處理事件和動畫效果，以及進行 Ajax 請求。現在我們來看一下如何使用最新的jQuery版本 1.12.1。

首先，我們需要在HTML文檔中引入jQuery庫的js文件。我們可以從jQuery官網下載最新的版本，并將它保存在我們的本地文件夾中。

<script src="jquery-1.12.1.min.js"></script>

現在，我們已經可以使用jQuery中提供的各種功能了。首先，我們可以使用$()函數來獲取元素：

$(document).ready(function() {
var myElement = $('#my-element');
});

這個例子中，我們使用了 $() 函數來獲取id為 “my-element” 的 HTML 元素。

接下來，我們可以使用 jQuery 中提供的各種方法來操作這個元素。比如，我們可以增加或移除元素的 CSS 類：

$(document).ready(function() {
var myElement = $('#my-element');
myElement.addClass('my-class');
myElement.removeClass('my-class');
});

我們還可以通過 jQuery 來設置元素的樣式屬性：

$(document).ready(function() {
var myElement = $('#my-element');
myElement.css('background-color', 'red');
});

以上就是對 jQuery 1.12.1 的簡單介紹。接下來，您可以繼續學習使用 jQuery的API來實現您的項目。