Docker是一種虛擬化技術，可以將代碼封裝在一個容器中。使用Docker可以方便地部署和運行應用程序。

多階段構建是Docker的一個特性，可以將應用程序的構建分成多個階段。這樣可以將不需要的構建工具和依賴項隔離在不同的階段中，從而減小容器大小。

在使用npm構建應用程序時，可以使用多階段構建。下面是一個示例Dockerfile：

# 第一階段：構建應用程序
FROM node:14.17.1-alpine AS builder
WORKDIR /app
COPY . .
RUN npm install
RUN npm run build
# 第二階段：運行應用程序
FROM node:14.17.1-alpine AS runner
WORKDIR /app
COPY --from=builder /app/dist ./dist
COPY package*.json ./
RUN npm install --only=production
CMD ["node", "dist/index.js"]

上述Dockerfile將應用程序構建分為兩個階段。第一階段使用node:14.17.1-alpine作為基礎鏡像，并安裝了npm和構建工具。然后將代碼復制到容器中，并運行npm install和npm run build。第一階段的輸出是應用程序的構建結果。

第二階段使用另一個node:14.17.1-alpine鏡像作為基礎鏡像。然后將第一階段構建結果復制到容器中，并安裝生產環境的npm依賴項。最后使用CMD指令運行應用程序。

使用多階段構建可以將構建過程分離，減小容器大小。在前端應用程序的構建過程中，可以使用npm進行構建，在Docker中使用多階段構建可以更加高效地構建和部署應用程序。