Docker多層鏡像是指在構建Docker鏡像的過程中，將多個鏡像層疊加在一起，形成一個新的鏡像。這種方式可以優化鏡像的構建和使用，減小鏡像的體積，提高鏡像的可維護性。

// 示例Dockerfile
# 第一層鏡像
FROM ubuntu:latest
RUN apt-get update && apt-get install -y nginx
# 第二層鏡像
FROM node:latest
COPY . /app
WORKDIR /app
RUN npm install
# 第三層鏡像
FROM alpine:latest
COPY --from=0 /etc/nginx /etc/nginx
COPY --from=1 /app /app
CMD ["nginx"]

上面的示例Dockerfile中，一共使用了三個鏡像來構建一個應用鏡像。第一層鏡像使用了Ubuntu鏡像，并在其中安裝了Nginx；第二層鏡像使用了Node鏡像，并將應用代碼COPY到了鏡像中，并安裝了Node的依賴；第三層鏡像使用了Alpine鏡像，并將前兩層鏡像中的Nginx和應用代碼COPY到了鏡像中，并啟動了Nginx。

使用多層鏡像的好處在于，每一層都是基于前一層構建的，這樣每一層所需要下載的包和依賴都可以減小，從而減小了構建鏡像所需要的時間和所需的存儲空間。