Java JSON技術是一種用于在Java應用程序中處理JSON數據的有效方法。JSON是一種輕量級的數據交換格式，它可以輕松地在不同平臺之間傳輸數據。很多時候，我們需要將Java對象轉換成JSON格式的字符串，或者將JSON格式的字符串轉換成Java對象。

目前，Java的JSON技術主要有兩種：手動操作JSON對象和使用第三方庫。手動操作JSON對象的方法相對繁瑣，需要自己處理所有的JSON相關操作，如解析、序列化、轉換等等。而使用第三方庫，則可以更快捷地完成JSON相關操作。

目前，常用的第三方JSON庫有兩個：Jackson和Gson。這兩個庫的用法類似，都是將Java對象轉換成JSON格式的字符串或將JSON格式的字符串轉換成Java對象。其中，Jackson是一個比較通用和成熟的庫，在處理大數據量時更加高效。而Gson則更加輕便，更適合小型項目。

下面是一個使用Jackson將Java對象轉換成JSON格式的例子：

ObjectMapper objectMapper = new ObjectMapper();
User user = new User("Tom", 18);
String json = objectMapper.writeValueAsString(user);

其中，User類是一個普通的Java類，通過調用objectMapper的writeValueAsString方法，即可將User對象轉換成JSON格式的字符串。

下面是一個使用Gson將JSON格式的字符串轉換成Java對象的例子：

Gson gson = new Gson();
String json = "{\"name\":\"Tom\",\"age\":18}";
User user = gson.fromJson(json, User.class);

其中，json是一個JSON格式的字符串，User類是一個普通的Java類，通過調用gson的fromJson方法，即可將JSON格式的字符串轉換成User對象。

總的來說，Java JSON技術是在Java應用程序中處理JSON數據的主要方法。通過使用第三方庫，我們可以更加輕松地處理JSON相關操作。在選擇JSON庫時，應根據項目需求進行選擇，同時要注意庫的效率、穩定性和易用性。