Java是目前世界上非常流行的一種編程語言。它包含三種版本，分別是：Java SE、Java EE和Java ME。這篇文章主要介紹Java SE和EE的全稱以及它們之間的區別。

Java SE的全稱為Java Platform Standard Edition，也就是Java標準版。它是Java平臺的核心部分，主要提供基礎的API和工具，包括JVM、Java類庫、Java開發工具等。Java SE比較適用于開發桌面和基礎的服務器應用程序。

Java EE的全稱為Java Platform Enterprise Edition，也就是Java企業版。它是為企業級應用程序提供的一套標準化的開發平臺，主要提供了大量的API和工具，包括JDBC、JMS、JSP、Servlet、EJB、JPA等。Java EE適用于開發大型的分布式應用程序，如電子商務、在線銀行、物流系統等。

從上面可以看出，Java SE和EE的區別主要在于應用范圍和應用場景。Java SE是Java的基礎，它只提供了最基本的API和工具，適用于開發簡單的桌面和服務器應用程序；而Java EE則提供了非常豐富和全面的API和工具，適合用于開發大型的、復雜的企業級應用程序。