Java中，處理JSON的常用方式有兩種：JSON字符串和JSON對象模型。JSON字符串是文本形式的JSON，解析器可以從中讀取數據并將其轉換為對應的Java對象。與之相反，JSON對象模型則將JSON數據轉換為一個Java數據結構，可以從中獲取需要的數據。

在Java中，可以使用org.json和GSON兩個庫來處理JSON對象模型。其中，org.json是Java SE 7的標準庫之一，不過它的API比較簡單，只支持基本的JSON對象和數組操作。而GSON則是Google提供的庫，其API更加全面，支持JSON和Java對象之間的序列化及反序列化操作。

//org.json示例
String jsonStr = "{\"name\":\"Tom\",\"age\":18}";
JSONObject jsonObj = new JSONObject(jsonStr);
String name = jsonObj.getString("name");
int age = jsonObj.getInt("age");
//GSON示例
String jsonStr = "{\"name\":\"Tom\",\"age\":18}";
Gson gson = new Gson();
Person person = gson.fromJson(jsonStr, Person.class);
String name = person.getName();
int age = person.getAge();

需要注意的是，JSON對象模型的處理在大規模數據交互時，存在性能問題。因為該模型需要將整個JSON數據轉換為Java對象，如果數據量過大，將導致效率低下，且可能造成內存溢出等問題。為了避免這種情況，可以采用JSON流的方式讀取和處理JSON數據。

總的來說，JSON對象模型是處理JSON數據的一種方便易用的方式，具有靈活的語法和豐富的API，可以根據具體業務需求自由選擇使用相關的Java庫。