JSON（JavaScript Object Notation）是一種輕量級的數據交換格式， 該格式是JavaScript語言的一個子集，但是它采用了獨立于編程語言的文本格式，因此具有很好的跨平臺性。在Java環境下，我們可以通過引入JSON庫來實現JSON數據的解析和生成。

如下是引入JSON庫時，需要在頭文件中添加的依賴：

<dependency>
<groupId>com.google.code.gson</groupId>
<artifactId>gson</artifactId>
<version>2.8.6</version>
</dependency>

其中，groupId指的是組織的唯一標識，artifactId指的是Maven項目中的唯一標識符，version指的是該依賴的版本號。

下面是一個解析JSON字符串的例子：

import com.google.gson.Gson;
public class Test {
public static void main(String[] args) {
String json = "{\"name\":\"Tom\",\"age\":18}";
Gson gson = new Gson();
User user = gson.fromJson(json, User.class);
System.out.println(user.getName());
System.out.println(user.getAge());
}
}
class User {
private String name;
private int age;
//getter和setter方法省略
}

該例子中，我們首先定義了一個JSON字符串，解析時，使用Gson類中的fromJson方法將JSON字符串解析成User對象。其中，User類需要按照JSON對象的格式定義，且需要定義相應的getter和setter方法。

生成JSON字符串，同樣可以使用Gson類提供的toJson方法：

import com.google.gson.Gson;
public class Test {
public static void main(String[] args) {
User user = new User();
user.setName("Tom");
user.setAge(18);
Gson gson = new Gson();
String json = gson.toJson(user);
System.out.println(json);
}
}
class User {
private String name;
private int age;
//getter和setter方法省略
}

該例子中，我們首先創建一個User對象并設置相應的屬性，生成JSON字符串時，使用Gson類中的toJson方法將User對象轉換成JSON字符串。

總結來說，在Java中使用JSON頭文件主要有兩個方面：引入JSON庫的依賴和使用JSON庫提供的方法進行JSON數據的解析和生成。在實際開發中，經常需要使用到JSON數據，因此熟練掌握相關知識對于Java開發人員來說很有必要。