Java中的正則表達式是很有用的工具，通過使用Pattern和Matcher類，我們可以掃描和匹配文本中符合規則的字符串。下面我們來逐步了解這兩個類的使用方法。

首先，我們需要創建一個Pattern對象，該對象表示我們要匹配的模式。我們可以使用Pattern.compile()方法來創建Pattern對象，例如：

Pattern pattern = Pattern.compile("hello");

上述代碼將創建一個Pattern對象，用于匹配文本中所有的“hello”字符串。接下來，我們需要創建一個Matcher對象，該對象用于執行實際的匹配操作。我們可以使用pattern.matcher()方法來創建Matcher對象：

Matcher matcher = pattern.matcher("hello, world");

上述代碼將創建一個Matcher對象，用于在文本“hello, world”中查找所有的“hello”字符串。

現在，我們可以使用Matcher對象的find()方法來查找第一個匹配項：

if(matcher.find()) {
System.out.println("Match found");
} else {
System.out.println("Match not found");
}

上述代碼將輸出“Match found”，因為文本“hello, world”中包含有“hello”字符串。

我們還可以使用Matcher對象的start()和end()方法來獲取匹配項的開始位置和結束位置：

int start = matcher.start();
int end = matcher.end();
System.out.println("Match found at index " + start + "-" + (end-1));

上述代碼將輸出“Match found at index 0-4”，因為“hello”字符串的開始位置是0，結束位置是4。

最后，我們可以使用Matcher對象的replaceAll()和replaceFirst()方法來替換匹配項：

String replaced = matcher.replaceAll("hi");
System.out.println("Replaced text: " + replaced);

上述代碼將輸出“Replaced text: hi, world”，因為“hello”字符串被替換成了“hi”。

通過以上介紹，我們可以看到，在Java中使用正則表達式可以非常方便地掃描和匹配文本中的字符串，同時，我們也可以使用Matcher對象來替換匹配項。