在Web開發中，JSON成為了一種流行的數據交換格式。它使用JavaScript對象語法表示數據，并且可以被各種編程語言輕松解析。在Vue中，我們也可以通過改變JSON數據來操作和更新視圖。

JSON示例：
{
"name": "Alice",
"age": 26,
"interests": ["reading", "swimming", "traveling"],
"address": {
"city": "Beijing",
"country": "China"
}
}

VUE提供了一種響應式機制：當數據發生變化時，視圖會自動發生改變。因此，我們可以通過改變JSON數據來更新Vue的響應式數據，從而實現更新視圖的目的。

Vue示例：
data: {
person: {
name: "Alice",
age: 26,
interests: ["reading", "swimming", "traveling"],
address: {
city: "Beijing",
country: "China"
}
}
}

我們可以使用Vue提供的方法來改變數據。例如，可以使用Vue.set方法將數組元素添加到數據中，或者使用Vue.delete方法刪除數據中的元素。

Vue示例：
this.$set(this.person.interests, 3, "music"); // 把interests數組的第四個元素改為"music"
this.$delete(this.person, 'age'); // 刪除age屬性

除此之外，我們還可以通過賦值來直接改變數據。這種方法適用于替換整個數據對象，或者修改數據屬性的值。

Vue示例：
this.person = {
name: "Bob",
age: 30,
interests: ["eating", "running", "coding"],
address: {
city: "Shanghai",
country: "China"
}
};
this.person.age = 31; // 改變age屬性的值

在實際使用中，我們可以通過與后端進行接口交互來獲取JSON數據，并且將其渲染到視圖中。當用戶與視圖進行交互時，我們也可以根據用戶的操作來改變JSON數據，從而使視圖保持最新狀態。

總的來說，使用Vue來改變JSON數據可以實現快速更新視圖的效果。我們可以使用Vue提供的方法來增加、刪除、修改JSON數據的元素，或者通過賦值來替換整個數據對象。在開發實踐中，使用Vue來操作JSON數據還是比較實用的。