最近在項目中遇到了Java與Json交互時出現了亂碼的問題，經過一番研究和嘗試，終于找到了解決方法。

首先，我們需要明確一點，Json數據在交互過程中是以字符串的形式進行傳遞的，所以如果出現了亂碼問題，那么很有可能是由于字符串編碼不一致導致的。

在Java中，字符串使用Unicode編碼，而Json數據一般采用的是UTF-8編碼，所以我們需要在Java轉換為Json字符串或者從Json字符串轉換回Java對象時進行字符編碼的轉換。

//Java轉Json字符串時，設置編碼格式為UTF-8
String jsonStr = new String(jsonObj.toString().getBytes("UTF-8"), "UTF-8");
//Json字符串轉Java對象時，指定字符編碼格式為UTF-8
T obj = new ObjectMapper().readValue(jsonStr.getBytes("UTF-8"), clazz);

另外，在使用HttpURLConnection或者HttpClient進行Http請求時，也需要設置請求頭中的Content-Type和Accept-Encoding為UTF-8，避免出現亂碼問題。

//設置Content-Type和Accept-Encoding
conn.setRequestProperty("Content-Type", "application/json; charset=UTF-8");
conn.setRequestProperty("Accept-Encoding", "gzip, deflate, br");

總之，Java與Json交互中出現亂碼問題的解決方法就是在轉換時指定正確的字符編碼格式，同時還需要注意Http請求中的Content-Type和Accept-Encoding設置。