在Java IO編程中，阻塞和非阻塞是兩個重要的概念。IO的阻塞和非阻塞是指程序在等待IO操作結果時的行為方式。

阻塞是指程序在等待IO操作結果時會停止執行，直到操作成功或失敗才會繼續執行。例如，執行一個讀取文件的操作，如果文件不存在或者讀取時間較長，程序就會阻塞，直到讀取成功或失敗。這種方式看起來簡單，但是在高并發的場景下會導致性能問題。

try (InputStream in = new FileInputStream(file))
{
byte[] buffer = new byte[1024];
int len;
while ((len = in.read(buffer)) != -1)
{
// do something with the buffer
}
}
catch (Exception e)
{
e.printStackTrace();
}

非阻塞是指程序在等待IO操作結果時不會停止執行，而是同時去做其他的事情。例如，在執行讀取數據的操作時，可以先去執行其他的操作，等待操作完成后再來讀取數據。這種方式可以提高程序的并發性，但是需要使用輪詢的方式去檢查IO操作是否已經完成。

try (SocketChannel channel = SocketChannel.open(new InetSocketAddress("www.baidu.com", 80)))
{
channel.configureBlocking(false);
ByteBuffer buffer = ByteBuffer.allocate(1024);
buffer.put("GET / HTTP/1.1\r\n\r\n".getBytes());
buffer.flip();
while (buffer.hasRemaining())
{
channel.write(buffer);
}
buffer.clear();
while (channel.read(buffer) != -1)
{
// do something with the buffer
buffer.clear();
}
}
catch (Exception e)
{
e.printStackTrace();
}

總之，阻塞和非阻塞是兩種不同的IO操作方式，各有優缺點。在實際應用中需要根據實際情況選擇適當的方式。