Docker和虛擬機都是常用的服務器虛擬化技術，但它們在實現原理和應用場景上有很大的不同。

首先，虛擬機是一種全虛擬化技術，它將宿主機的物理資源（如CPU、內存、存儲等）進行“隔離”并分配給虛擬機。每個虛擬機都擁有獨立的操作系統、文件系統和應用環境，因此可以完全模擬一個真實的計算機。虛擬化時需要運行一整個操作系統，并為每個虛擬機分配的資源要比實際需要的多，因此虛擬機的啟動和運行所需的資源和時間相對較多。

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// 虛擬機啟動命令示例
$ kvm -m 2G -smp 4 -cdrom /path/to/iso -hda /path/to/hdd
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而Docker是一種操作系統級別的虛擬化技術，利用Linux內核的Namespace和Cgroups機制，將一個操作系統內的資源進行“隔離”，并為每個容器分配一定的資源。因此，Docker不需要運行一個完整的操作系統，每個容器只需要依賴于宿主機的內核即可。Docker容器的啟動和運行所需的資源和時間相對較少。

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// Docker鏡像啟動命令示例
$ docker run -it --rm ubuntu /bin/bash
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在應用場景上，虛擬機主要用于資源獨立、隔離性高的場合，如云服務、多租戶應用等。而Docker主要用于隔離性要求不高、運行輕量的應用場景，如微服務、容器化應用等。

綜上所述，虛擬機和Docker都是虛擬化技術，但實現原理和應用場景有所不同。我們應根據具體的業務需求來選擇合適的虛擬化技術。