在Java中，通過JSON查找特定字段可以通過以下步驟完成：

// 導入相關的包
import org.json.*;
// 創建JSON對象
JSONObject jsonObj = new JSONObject("{\"name\":\"小明\",\"age\":18,\"gender\":\"male\"}");
// 獲取特定字段的值
String name = jsonObj.getString("name");
int age = jsonObj.getInt("age");
String gender = jsonObj.getString("gender");

以上代碼中，我們首先需要導入org.json的相關包，這是因為在Java中，通過JSON對象來操作JSON數據需要使用這些包。

接下來，我們通過執行以下語句來創建一個JSON對象：

JSONObject jsonObj = new JSONObject("{\"name\":\"小明\",\"age\":18,\"gender\":\"male\"}");

該語句會將一個JSON字符串轉換為一個JSON對象。在該JSON對象中，我們可以通過鍵值對的方式來獲取特定字段的值。例如，我們可以通過以下語句獲取“name”字段的值：

String name = jsonObj.getString("name");

同樣的，我們可以通過以下語句獲取“age”字段的值：

int age = jsonObj.getInt("age");

還可以通過以下語句獲取“gender”字段的值：

String gender = jsonObj.getString("gender");

以上就是在Java中通過JSON查找特定字段的操作步驟。通過以上代碼，我們可以很方便地獲取JSON對象中特定字段的值，實現我們的需求。