Docker是一種基于容器技術的應用程序平臺，它可以幫助開發者將應用程序和它們的依賴項打包到一個可移植的容器中。在Docker中，用戶可以啟動多個實例來部署不同的應用程序，本文將介紹如何使用Docker啟動多個實例。

docker run -d -p 8080:80 nginx

在上面的命令中，-d表示在后臺運行容器，-p參數將容器的80端口映射到主機的8080端口上，nginx是要啟動的鏡像名稱。使用這個命令可以啟動一個Nginx容器實例。

docker run -d -p 8081:80 nginx

通過更改映射的主機端口號8081，可以啟動第二個Nginx容器實例。

除了使用命令行啟動多個實例之外，也可以使用docker-compose工具來管理多個容器的啟動和協作。下面是一個示例docker-compose.yml文件：

version: '3'
services:
nginx1:
image: nginx
ports:
- "8080:80"
nginx2:
image: nginx
ports:
- "8081:80"

在上面的配置文件中，使用了docker-compose的語法來指定要啟動的Nginx鏡像、映射的端口等，然后使用docker-compose命令來啟動容器：

docker-compose up -d

這個命令將啟動所有在docker-compose.yml文件中定義的服務，并將他們在后臺都運行起來。