Java中有很多Json處理的工具包，其中比較流行的是Gson。Gson不僅支持簡單的Json序列化和反序列化，還支持復雜結構的Json嵌套轉換，能夠輕松處理嵌套JSON數據。

Gson將嵌套Json轉換的過程分為兩步：先將Json字符串轉換成普通的Java對象，再將Java對象轉換成Json字符串。

下面是一個簡單的嵌套Json字符串：

{
"name":"張三",
"age":18,
"scores":{
"math":90,
"English":80,
"Chinese":85
}
}

我們要轉換這個Json字符串，需要定義一個Java類來存儲它的數據結構：

public class Student {
private String name;
private int age;
private Mapscores;
//  省略getter和setter方法
}

代碼中，我們用Java的Map來存儲Json中的scores屬性。這樣，當Gson將Json字符串轉換為Java對象時，scores屬性也會自動轉換成Map對象。

接著，我們需要用Gson將Json字符串轉換成Java對象：

String jsonStr = "{\"name\":\"張三\",\"age\":18,\"scores\":{\"math\":90,\"English\":80,\"Chinese\":85}}";
Gson gson = new Gson();
Student student = gson.fromJson(jsonStr, Student.class);

代碼中，我們首先定義了一個Json字符串，然后創建了一個Gson對象并調用fromJson()方法將Json字符串轉換為Java對象。

最后，我們可以通過Gson將Java對象轉換成Json字符串：

Gson gson = new Gson();
String jsonStr = gson.toJson(student);
System.out.println(jsonStr);

輸出結果如下：

{"name":"張三","age":18,"scores":{"math":90,"English":80,"Chinese":85}}

可以看到，Gson將Java對象轉換成了嵌套的Json字符串。

在實際開發中，我們常常需要將嵌套Json轉換成Java對象來進行操作，例如增刪改查、數據統計等。Gson提供了方便的轉換工具，可以輕松地進行Json與Java對象之間的轉換。