Java語言中的AOC（Aspect-Oriented Programming）和AOP（Aspect-Oriented Programming）都是面向切面編程的概念。它們的主要目的是為了在現有的程序中插入新的代碼，因此，相比于傳統的面向對象編程（OOP）具有更高的靈活性和可擴展性。

AOC的主要思想是通過定義獨立的切面，在不修改原始代碼的情況下來增強程序的功能。AOC中最重要的概念是切面與攔截器。切面的作用是描述一個橫跨于應用程序中多個不同對象的功能的一塊代碼，而攔截器則是捕獲這個切面，并在切面執行過程中進行處理。

例如，在一個小說應用程序中，我們希望在用戶查看小說內容時插入廣告。可以定義一個廣告切面，然后通過攔截器來對每個用戶查看小說操作進行處理，插入不同的廣告內容。

而AOP則更注重在運行時處理那些難以使用OOP解決的橫切關注點，編寫這些代碼的過程叫做橫切關注點。AOP的主要實現是將這些關注點從原始程序代碼中分離出來，因此具有更高的可維護性和可重用性。

比如，在一個購物網站中，我們希望能夠記錄用戶每次的購物記錄。通過AOP，我們可以在購買操作執行時動態地將記錄用戶操作的代碼“織入”原始購買函數中，從而實現購物記錄的自動保存。

因此，總的來說，AOC注重于定義通用的橫跨于應用程序中的功能塊，而AOP注重于業務邏輯中各個不同部分之間關系的解耦和可重用性，兩者都具有很高的實用價值。