Java是一種面向對象的編程語言，其中最基本的構造塊是類和方法。

類（Class）是Java中最基本的概念之一，也是所有Java應用程序的基礎。類是一個由屬性和方法組成的實體，描述了某個實物的所有特征和行為。

public class Student {
private String name;
private int age;
public Student(String name, int age) {
this.name = name;
this.age = age;
}
public void study() {
System.out.println(name + "正在學習");
}
public void sleep() {
System.out.println(name + "正在睡覺");
}
}

上面是一個簡單的學生類（Student），其中包含了學生的姓名、年齡以及學習和睡覺這兩種方法。

方法（Method）是類中的一種行為，它描述了類的某些具體操作。在Java中，方法必須被定義在類中才能使用，可以接收輸入參數，也可以返回值。

public class Calculation {
public static int add(int num1, int num2) {
return num1 + num2;
}
public static void main(String[] args) {
int result = add(1, 2);
System.out.println("1 + 2 = " + result);
}
}

上面是一個簡單的計算類（Calculation），其中包含了一個靜態方法add，用于實現兩個數的加法運算。在主函數中，我們調用這個方法并將結果打印出來。

在Java中，我們可以通過定義類和方法來完成各種各樣的應用程序，它們可以在面向對象、高內聚低耦合的基礎上實現代碼的重用和可維護性的提高。