Jackson是一個Java框架，可以用來序列化和反序列化Java對象為JSON，也可以將JSON轉換為Java對象。在這個過程中，時間日期是一個常見的數據類型。Jackson提供了多種方式來處理時間日期數據。

在Java中，時間日期常見的表示方式是Date類和Calendar類。在JSON中，時間日期的表示方式也有多種。Jackson能夠將Date類和Calendar類序列化為不同的JSON表示方式，也可以將JSON中的時間日期轉換為Java的Date類和Calendar類對象。

在使用Jackson處理時間日期時，需要使用@JsonFormat注解來指定時間日期的格式，例如：

@JsonFormat(shape = JsonFormat.Shape.STRING, pattern = "yyyy-MM-dd HH:mm:ss")

這個注解表示將時間日期以字符串形式輸出，格式為“年-月-日 時:分:秒”。也可以使用ISO8601的格式，例如：

@JsonFormat(shape = JsonFormat.Shape.STRING, pattern = "yyyy-MM-dd'T'HH:mm:ss.SSSZ", timezone = "GMT+8")

這個注解表示以ISO8601的格式輸出時間日期，含時區信息。

Jackson還支持Java 8的新時間日期API，包括LocalDateTime、ZonedDateTime和OffsetDateTime等類。可以使用@JsonSerialize和@JsonDeserialize注解來處理這些新API類。

@JsonDeserialize(using = LocalDateTimeDeserializer.class)
@JsonSerialize(using = LocalDateTimeSerializer.class)
private LocalDateTime time;

這個注解表示將LocalDateTime類對象序列化為JSON時，使用LocalDateTimeSerializer類來處理；將JSON中的時間日期反序列化為LocalDateTime類對象時，使用LocalDateTimeDeserializer類。

總之，Jackson提供了豐富的支持，能夠滿足多種時間日期的處理需求。