番石榴是什么？

您好！斌賢在上海大棚栽培了幾個品種的番石榴，有紅心、紅心無籽、紅皮紅心、虎皮紅心等。下面我就把番石榴的介紹以及營養價值、食用禁忌整理出來供您和朋友們參考：斌賢的紅心番石榴

番石榴也叫芭樂，是一種適應性很強的熱帶果樹。原產美洲熱帶，16-17世紀傳播至世界熱帶及亞熱帶地區，如北美洲、大洋洲、新西蘭、太平洋諸島、印度尼西亞、印度、馬來西亞、北非、越南等。約17世紀末傳人我國，現臺灣、廣東、廣西、福建、江西等省均有栽培，有的地方已逸為野生果樹。廣州主要分布在海珠、番禹和增城等市。

番石榴果平均單果重380克以上，最大的可達550克，多呈球形、橢圓形、卵圓形及洋梨形，果皮普通為綠色、紅色、黃色，果肉有白色、紅色、黃色等。肉質細嫩、清脆香甜、爽口舒心、常吃不膩，是養顏美容的最佳水果。果實中心多籽（目前已經有無籽品種），可吃，但較難消化。斌賢的大果白心品種

異名：芭樂、撥子、雞矢果、雞屎拔、黃肚子。因其種殼極硬，且不怕禽胃而隨糞便排至鳥跡所到之處萌發生長，故有雞矢果之稱。至于其叫“吉卜賽果子”，則是人們對其種子適應性強以及四處飄流、隨遇而安的美譽。學名Psidium guajava L。

食性

甘、酸，溫。歸胃、大腸、肝經。

功效

收斂止瀉，止血，燥濕止癢。

營養保健

番石榴營養豐富，含蛋白質、脂肪、糖類、碳水化合物、維生素C、維生素A以及維生素B族維生素。所含維生素C比柑橘、香蕉、木瓜、番茄、西瓜、風梨都高，是人體攝取維生素c的良好來源。鐵、鈣、磷含量也豐富，種子中鐵的含量更勝于其他水果。

1、促進生長發育：番石榴果肉含維生素C豐富，因此國外用番石榴汁作嬰兒飲料，可增加食欲，促進兒童生長發育。而北極探險隊員每人配給石榴粉，則可保證維生素C的需要量。

2、降血糖作用：早期日本科學家在動物試驗中所證實，其對改善糖尿病癥狀有較好的效果。

3、止瀉作用：番石榴含有堿性澀味，能制止胃酸發酵，收斂腸黏膜，多吃可以止瀉。斌賢種的里外紅番石榴

飲食調養

用于泄瀉久痢、濕疹濕毒、疥瘡、脫肛、創傷出血等癥。對于高血壓、糖尿病、肥胖癥及腸胃不佳者，是理想之水果。特別適合生長發育期的兒童。

1、用于痢疾、腸炎：每日生食鮮果2枚，或用鮮葉100克（干品25克）水煎去渣，日服2次。

2、用于胃酸過多和胃痛：取果子50克，焙干研末，飯后服15克，每日3次。

3、用于刀傷出血、跌打損傷：可取未熟果實或樹皮適量，焙干研末，用蜂蜜調服，每日2-3次。

4、用于濕疹、瘙癢：可取果子適量，煎濃汁涂洗患處，1日數次。

5、用于糖尿病：在我國臺灣省采用番石榴汁治療糖尿病很普遍。輕度患者，每日三餐后各服1一3杯番石榴汁。若取番石榴干果50克，苦瓜一個，水煎服，每日1一2次，對改善糖尿病癥狀也有較好的效果。

6、用于血崩：番石榴干果，燒灰存性，研末，每服9克，開水送下。

7、用于脫肛：取番石榴干果3-5個，打碎，水煎服。

飲食注意：第一，兒童及有便秘習慣或有內熱的人不宜多吃。第二，肝熱的人應慎防便秘，因為番石榴具有收斂止瀉作用。