jQuery 是一種 JavaScript 函數庫，可以輕松地處理 HTML 文檔遍歷、事件處理、動畫效果和 Ajax 請求等操作。其中，進度條是一個常見的網頁組件，可以展示數據加載過程的進度。在使用 jQuery 實現進度條時，我們可以通過修改 CSS 樣式來改變進度條的顏色。

/**
 * 將進度條從綠色變為紅色
 */
$(".progress-bar").css("background-color", "red");

上述代碼中，我們使用 jQuery 選擇器選中了 class 為 progress-bar 的進度條元素，并通過 css() 函數修改其背景顏色為紅色。同樣的，我們還可以將進度條從其他顏色變為任意顏色：

/**
 * 將進度條從黃色變為藍色
 */
$(".progress-bar").css("background-color", "blue");
/**
 * 將進度條從紫色變為橙色
 */
$(".progress-bar").css("background-color", "orange");

總的來說，jQuery 是一個十分豐富且靈活的 JavaScript 庫，可以輕松實現各種網頁特效和動畫效果。通過修改 CSS 樣式，我們可以輕松地實現進度條的顏色變換效果。