在Vue中，我們可以使用v-text和{{}}這兩種方式來更換文本內容。v-text是Vue提供的指令之一，可以將元素的textContent設置為指定的值。而{{}}則是Vue的插值語法，可以將元素的textContent和value屬性都設置為指定的值。

{{text}}

值得注意的是，v-text和插值語法的規則略有不同。在使用插值語法時，我們可以在{{}}中直接寫JS表達式。而在使用v-text時，我們只能將文本內容設置為一個變量，不支持JS表達式。

{{a+b}}

在Vue中，我們可以使用過濾器來對文本進行格式化。過濾器可以用管道符號（|）連接在插值語法或v-text后面。下面是一個將字符串全部轉換為大寫的過濾器示例：

{{text | uppercase}}

Vue還提供了v-html指令，可以將元素的innerHTML設置為指定的值。需要注意的是，由于使用innerHTML會帶來潛在的XSS攻擊風險，因此在使用v-html之前需要保證內容是安全的。經常使用v-html指令可能是一個不良的編程習慣，應該盡量避免。

Vue默認將屬性值中的文本作為純文本渲染。如果我們要將屬性值中的文本當做HTML渲染，可以使用v-bind指令的.sync修飾符。

最后，我們還可以通過設置computed屬性和methods方法來動態更換文本內容。在computed屬性和methods方法中，我們可以使用JS代碼動態計算出文本內容并返回，從而實現文本的動態更換。