Vue是一個非常流行的JavaScript框架，特別適合用于構建交互式Web頁面。Vue的核心理念是“數據驅動”，即將頁面上的各個組件與數據進行綁定，當數據發生變化時自動更新視圖。

在Vue的應用中，通常會使用一個el選項來指定應用的根元素。該元素內的所有內容將由Vue實例來管理，這也是Vue實現數據綁定能力的關鍵。但是在實際應用中，可能并不止一個根元素需要使用Vue來管理。

對于這種情況，Vue提供了一個非常方便的解決方案：多個el。即在一個Vue實例中，可以通過一個數組來指定多個根元素，從而實現對多個HTML元素進行數據綁定。

var vm = new Vue({
el: ['#app', '#sidebar'],
data: {
message: 'Hello Vue!'
}
})

在上面的例子中，我們創建了一個Vue實例，并將它綁定到兩個元素：id為“app”的元素以及id為“sidebar”的元素。這意味著，Vue實例會將數據綁定到這兩個元素中，如果數據發生變化，這兩個元素的內容都會被更新。

需要注意的是，在多個el的情況下，只有第一個指定的根元素會作為Vue實例的$el屬性，也就是說，該元素會成為Vue實例的父元素。其他元素是通過Vue實例的$children屬性來獲取的，這個屬性是一個包含所有子元素的數組。

在使用多個el的時候，還需要注意一個問題，那就是在實例中定義的一些方法和生命周期鉤子函數只會被綁定到第一個指定的根元素上。如果需要在其他根元素上執行某些邏輯，可以通過v-bind和v-on指令來實現。

var vm = new Vue({
el: ['#app', '#sidebar'],
data: {
message: 'Hello Vue!',
sidebarMessage: 'Hello Sidebar!'
},
methods: {
toggleSidebar: function() {
this.$refs['sidebar'].classList.toggle('active');
}
}
})

在上面的例子中，我們定義了一個名為“toggleSidebar”的方法，用于切換側邊欄的狀態。但是該方法只會綁定到第一個指定的根元素上（即id為“app”的元素）。如果需要在側邊欄上使用該方法，可以將其綁定到該元素的子組件上。

總的來說，Vue的多個el功能可以讓我們更加方便地使用Vue來管理多個HTML元素，從而實現更加強大和靈活的Web應用。雖然在使用過程中需要注意一些問題，但只要合理設計和編寫代碼，便能很好地利用這個功能來提升開發效率和代碼可維護性。