Vue中的watch屬性可以用來監聽一個變量的變化，并執行相應的操作。該屬性可以有一個參數數組，其中的每個參數代表一個被監聽的變量。當其中一個變量發生變化時，相應的回調函數就會被觸發。此外，watch屬性還可以包括一個選項對象，用來進一步配置此屬性。

watch: {
// 監聽變量
variable: function(newValue, oldValue) {
// 回調函數
},
// 監聽變量2，使用字符串方法
'variable2': {
handler: function(newValue, oldValue) {
// 相應操作
},
// 是否立即觸發回調函數
immediate: true,
// 是否深度監聽
deep: true
}
}

在watch屬性中，可以直接傳入一個回調函數，該函數會被調用兩個參數，分別是變化后的值和變化前的值。此外，還可以使用字符串的形式來監聽一個變量，這種方式與直接傳入回調函數的效果是一樣的。

當使用對象的形式時，可以通過配置選項來實現更多的功能。其中，immediate選項用來控制回調函數是否需要被立即調用一次；deep選項用來控制是否需要深度監聽變量的變化，即當變量的一個屬性發生變化時是否需要觸發回調函數。

watch: {
// 監聽變量
variable: {
handler: function(newValue, oldValue) {
// 回調函數
},
// 當在該組件內被監聽的變量的一個屬性變化時，是否也觸發回調函數
deep: true,
// 限制，只有當該變量發生某種變化時才會觸發回調函數
// immediate也是一樣的
// 用法：https://cn.vuejs.org/v2/api/#watch
// ... ...
},
// ... ...
}

除了屬性上的選項之外，Vue還提供了一些其他的方法，來進一步控制watch屬性的工作方式。比如，還可以通過Vue.set和Vue.delete方法來增加或刪除被監聽對象的某些屬性。在這種情況下，如果沒有開啟deep選項，僅僅是監聽到了變量本身發生了變化，但并不會進一步監聽到其屬性的變化。

總之，watch屬性是Vue非常強大的一個功能，可以讓我們更好地控制數據的變化，從而進一步改進應用的用戶體驗。如果您還沒有使用過該屬性，不妨嘗試一下，相信您會有不少的收獲。