Python是一門非常流行的編程語言，廣泛應(yīng)用于各種領(lǐng)域。其中，字典是Python中非常有用的一種數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)，可以存儲(chǔ)鍵值對(duì)。在處理中文字符串時(shí)，有時(shí)需要進(jìn)行編碼轉(zhuǎn)換，而Python中也提供了方便的轉(zhuǎn)碼方法。

# 創(chuàng)建字典
dict1 = {'姓名': '張三', '年齡': 18, '電話': '123456'}
# 顯示字典內(nèi)容
print(dict1)
# 轉(zhuǎn)碼示例
name = dict1['姓名'].encode('utf-8')
print(name)

上述代碼中，首先創(chuàng)建了一個(gè)字典dict1，其中包含了姓名、年齡和電話三個(gè)鍵值對(duì)。然后使用print語句顯示了整個(gè)字典內(nèi)容。接下來，使用了encode方法將字典中的姓名鍵值對(duì)進(jìn)行了UTF-8編碼，最后使用print語句顯示了轉(zhuǎn)碼后的結(jié)果。

Python中的字典非常靈活，可以根據(jù)需要?jiǎng)討B(tài)添加、刪除、修改鍵值對(duì)。同時(shí)，Python中的編碼轉(zhuǎn)換方法也非常方便，可以輕松處理各種編碼格式的字符串。