Python 是一種優秀的編程語言，能夠讀取和處理多種文件格式，包括中文文本。下面將介紹如何使用 Python 讀取中文文本。

import codecs
with codecs.open('filename.txt', 'r', encoding='utf-8') as f:
text_data = f.read()
print(text_data)

這是一個打開并讀取文件的基本代碼。在這個例子中，使用了 Python 中的 codecs 庫來打開文件，以指定使用 utf-8 編碼的文本文件。因為中文文本文件通常需要使用 utf-8 編碼，才能正確讀入中文字符。

在使用 Python 讀取中文文本時，還需要注意一些細節。比如，如果文本文件中包含 BOM（字節順序標記），就需要將參數 bom=1 傳遞給 codecs.open() 函數，以指示 Python 忽略 BOM。

with codecs.open('filename.txt', 'r', encoding='utf-8-sig', bom=1) as f:
text_data = f.read()
print(text_data)

讀取中文文本文件時還需要注意文件的編碼格式，因為不同的編碼格式對于中文字符的存儲方式不同。如果讀取的文本文件使用了其他編碼格式，例如 GBK（中文編碼）、BIG5（繁體中文編碼）、UTF-16LE（帶有 Unicode 字符串的編碼格式），就需要使用相應的編碼格式來讀取文本文件。

總之，使用 Python 讀取中文文本文件需要關注文件的編碼格式和內容，以確保能夠正確讀入中文字符。