Python是一種非常流行的編程語言，通常使用UTF-8編碼來存儲和處理文本數據，這是因為UTF-8是一種全球通用的字符編碼，它可以表示世界上幾乎所有的字符。

在Python中，設置編碼非常簡單，通常只需要在程序的開頭添加一行代碼即可：

# -*- coding: utf-8 -*-

這行代碼告訴Python解釋器，該程序使用UTF-8編碼。如果您的程序中包含其他語言的字符，例如中文或日文等，那么設置編碼就尤為重要，否則會出現編碼錯誤。

除了在程序中設置編碼外，還可以通過環境變量設置默認編碼：

export PYTHONIOENCODING=utf-8

這行代碼告訴Python解釋器，默認編碼為UTF-8。這在處理多個文件時非常有用，因為您不需要在每個程序中手動設置編碼。

總之，設置編碼是Python編程中一個非常重要的注意事項，它可以幫助我們正確地處理文本數據，避免編碼錯誤，從而使我們的程序更加健壯和可靠。