HBase是一個分布式的、可擴展的、建立在Apache Hadoop之上的NoSQL數據庫。它采用了類似Google的Bigtable的數據模型，可以存儲結構化和半結構化的數據。其中，存儲json格式數據時，需要進行轉義操作。

在HBase中，存儲json格式的數據是比較常見的。但是，由于json字符串中可能會包含一些特殊字符，如引號、反斜杠等，所以在存儲這些數據前，需要進行轉義操作，以保證數據的完整性。

在Java中，我們可以使用org.apache.commons.lang.StringEscapeUtils類來進行字符串轉義。例如：

String jsonString = "{\"name\":\"張三\",\"age\":20}";
String escapedJsonString = StringEscapeUtils.escapeJava(jsonString);

在上述代碼中，我們首先定義了一個json字符串，然后使用StringEscapeUtils.escapeJava()方法進行轉義操作，并將結果保存到了escapedJsonString變量中。

需要注意的是，在進行查詢操作時，我們需要使用反向的處理方式，即使用StringEscapeUtils.unescapeJava()方法進行反轉義處理。例如：

String escapedJsonString = "{\"name\":\"\\u5f20\\u4e09\",\"age\":20}";
String jsonString = StringEscapeUtils.unescapeJava(escapedJsonString);

在上述代碼中，我們首先定義了一個轉義后的json字符串，然后使用StringEscapeUtils.unescapeJava()方法進行反轉義操作，并將結果保存到了jsonString變量中。

總之，在使用HBase存儲json格式數據時，需要注意進行轉義操作，以保證數據的完整性。