gulp是一個自動化構建工具，可以將開發過程中的重復任務自動化。在gulp中，使用config.json文件來管理項目中的相關配置。

config.json是一個JSON格式的文件，可以用于定義在gulp任務中使用的全局變量。在gulpfile.js文件中引入config.json文件后，就可以使用其中定義的變量。例如：

// gulpfile.js
const gulp = require('gulp');
const config = require('./config.json');
function sass() {
return gulp.src(config.srcPath + '/sass/*.scss')
.pipe(gulp-sass())
.pipe(gulp.dest(config.distPath + '/css'));
}

在上面的代碼中，config.json文件中定義了srcPath和distPath兩個變量，用于指定源文件路徑和生成文件路徑。在gulp任務中，通過config變量獲取這些配置，使得代碼更加靈活和可配置化。

除了變量配置，config.json文件還可以用于存儲其他項目相關的配置，例如項目名稱、版本號、作者信息等。這些信息的統一管理可以方便地進行代碼維護和版本管理。

總之，使用config.json文件可以使gulp任務更加靈活、可配置，同時還可以方便地管理項目的相關配置信息。